牛漆皮，又名烤漆皮、油漆皮、漆子皮、涂漆皮，是传统的手工艺品。它的生产工序极为繁琐，因其历史十分悠久，已成为中国传统工艺中的精品。
牛漆皮，最初是为了保护牛具而研发的一种制作工艺，主要生产牛鞍，马具等使用。但是，随着时间的推移，牛漆皮在中国的发展方向逐渐改变，不再仅仅停留在生产工具装备上，而逐渐走向了家居、艺术装饰，广泛的应用到了各方面。
牛漆皮制作的步骤需要经过60多道工序，最重要的工序即是漆制，要求制作过程中不得有丝毫差池，这也就决定了牛漆皮手工制造量十分有限。
因为每一个细节都需要手工打磨、雕刻，加上漆制对于环境的要求极高，只可以在干燥通风的地方施工，这容易受到气候等因素影响。因此，牛漆皮是中国传统手工工艺品中的瑰宝，被誉为是中华文化的瑰宝之一。
