麦片是人们常见的一种谷类食品，主要由燕麦制成，一般被作为早餐来食用。那么，麦片到底有哪些功效和作用呢？下面一起来了解一下吧。
1.稳定血糖
麦片中富含纤维素，可以延缓肠胃对食物的吸收，使得血糖在一定时间内得到较稳定的控制。
2.调节血脂
由于麦片中的β-葡聚糖可以吸附大肠杆菌和其他有害微生物、胆固醇、药物、重金属及放射性物质等，因此食用麦片可以起到调节血脂的作用。
3.保护心脏
麦片中的膳食纤维能够降低胆固醇水平，乳清蛋白则可以降低血压，从而对保护心脏起到了积极的作用。
总而言之，麦片的营养价值丰富，深受广大人民的喜爱。如果想要享受麦片所带来的众多好处，不妨在家里备上一袋，做法很简单，仅需加入一些开水，或者加上一些水果和牛奶，即可享用美味可口的麦片早餐啦。
