过火石灰，又名过炙石灰，是指石灰经过高温煅烧或长期贮存后所变化的燃烧性物质，其化学成分发生变化，会产生大量的热能和粉尘。在中国，过火石灰被广泛应用于建筑、冶金、化工等领域中，但同时也造成许多安全隐患。
近年来，中国发生过多起因过火石灰导致的重大事故。由于过火石灰的燃烧性、易反应性、腐蚀性和毒性等性质，对人和环境都存在巨大威胁。过火石灰一旦和水接触，会产生热量，释放气体，甚至会爆炸。同时，过火石灰的灰尘在飞散后，易引起呼吸系统和皮肤等疾病。
因此，对于过火石灰的贮存、使用、运输和处置等方面，必须更加谨慎。工作人员在操作过火石灰时，应该戴好防护用品，尽量减少石灰飞扬。在贮存过火石灰时，应该将其放置于干燥、通风、不易受潮的地方。在运输过火石灰时，必须加强包装，避免碰撞和摩擦。
对于过火石灰这种危险材料，任何人都不能掉以轻心，只有充分认识和重视其危害性，才能有效减少事故发生的概率。
