大米是亚洲主要的粮食作物之一，它在中华文化中有着举足轻重的地位。那么，你知道大米是谁发明的吗？
早在公元前2800年的殷商时期，我国就已经开始种植水稻。这个时期的水稻只是一个原始的品种，和现在的大米相比，营养价值要低很多。
在随后的几千年间，中国农民探索出了一系列的水稻栽培技术，使得水稻品质不断提高。到了唐代，水稻已经成为了正式的一品，而在宋代，则出现了一种名为“香云米”的品种，香气扑鼻，受到了很高的赞誉。
虽然我国早在几千年前就开始种植水稻，但是大米的品种和营养价值都是在不断地改良之后才得以完善的。所以说，谁发明了大米这个问题并没有一个准确的答案，而是由历史的发展逐步形成了今天的这种食品。
