你是否曾经被冰冷的酸奶入口所惊艳，它百吃不厌，富含乳酸菌，对我们的身体非常好；而今天要介绍的是口感更佳的——炒酸奶。方法：1. 将一锅酸奶放入平底锅中加热，不断搅拌，炒至变色；2. 将加热过的酸奶除去，放入砂锅中加热。可以放些果仁或燕麦等，既好吃又营养；3. 上桌前，将少量冰糖放入锅中快速翻炒，让酸奶表层变成焦糖色。香气诱人，色香味俱佳，既可当早餐也可当甜点。
