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连钱草的药用价值及食用方法

来源:元婵生活网

连钱草又名决明子,属于豆科植物。以其独特的药用功效而传扬于世。

连钱草具有清凉、解毒、利尿、降压等功效,具有保肝利胆、缓解疲劳等作用。因此,连钱草广泛用于中药制剂、饮品、保健品等产品中。

除此之外,连钱草还是一种具有营养意义的食材。可以将它泡水喝,做成茶饮,制成糖果等。

现代医学认为连钱草含有大量的黄酮类、皂甙类、生物硷、酚酸类等成分,其中尤以芦丁和决明子素的含量高,具有清热泻火、抗癌抗氧化等功效。

连钱草既是药材,也是一种具有营养价值的食品材料。在日常生活中,我们可以依据需要来选择食用或药用连钱草。

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