芋头是一种非常营养又美味的食物。不过,有些人不喜欢芋头的口感。那么我们该怎么来吃更好吃的芋头呢?下面我们就一起来看看吧!
1. 烤芋头
首先要想到的一定是烤芋头啦!这是最实用的方式之一,也是最简单的方式之一。首先,你需要把送洗干净的芋头用刀划成十字形,在划口处插上一根木棍,然后放入烤箱中烤40分钟,最后就大功告成了!
2. 蒸芋头
其次就是蒸芋头啦!这也是一种非常方便的方式。和烤芋头一样的做法,划成十字形然后放入蒸盘内,再放入蒸锅蒸20-30分钟即可。如果加入清水蒸的话,更加美味。这种方式比较简单,但是芋头的口感和味道都不会丢失。另外,你也可以在蒸芋头时配上几瓣大蒜或者虾仁,这样口感真的会更赞哦!
3. 做芋泥
做芋泥同蒸芋头,但是需要多走几趟步骤。首先需要将芋头放入烤箱烤20分钟,直到芋头变软,然后去皮切成小块,然后在放入搅拌机打碎成泥状。接下来,加入一些白糖,牛奶,还有黄油。并在适当的时候加入适量的肉桂粉等香料,这样,你的芋泥就成功了!
芋头怎么做好吃?五道美食让你回味无穷
芋头怎么做好吃?五道美食让你回味无穷
芋头,营养丰富,口感细腻,是许多人喜欢的食材之一。但要想将芋头做得美味可口,也需掌握一些技巧。下面就为大家介绍五道芋头美食,让你回味无穷。
1. 芋头糕
芋头糕是一道甜品,香甜软糯,口感独特。首先将芋头蒸熟,捣成泥状。再加入糯米粉、白糖等材料搅拌均匀,放入蒸锅中蒸熟即可。口感软糯,香甜可口。
2. 芋泥月饼
芋泥月饼是一道传统的中秋节特色食品。将芋头蒸至熟软,捣成泥状,加入适量的糯米粉和糖粉,搅拌均匀。再将芋泥包入月饼皮中,经过烘烤即可。外皮酥脆,内馅香甜细腻。
3. 芋头炖排骨
芋头炖排骨是一道营养丰富的菜肴。将芋头切块,与排骨一同放入炖盅中,加入适量的盐、生姜等调料,用小火慢慢炖煮2小时左右。芋头软糯,排骨鲜嫩,汤汁醇美。
4. 芋香鸡蛋糕
芋香鸡蛋糕是一款美味的点心。将芋头蒸熟,捣成泥状。加入适量的鸡蛋、牛奶、面粉等材料,搅拌均匀。倒入烤盘中,用小火烤制20分钟左右,即可制作出松软香甜的芋香鸡蛋糕。
5. 芋头牛奶冰淇淋
芋头牛奶冰淇淋口感丰富,清凉爽口。将芋头切块,蒸熟后捣成泥状。将芋泥与牛奶、糖等材料混合搅拌均匀,倒入冰淇淋机中制作。口感滑爽,奶香浓郁。
以上就是芋头的五道美食制作方法,无论是甜品还是主菜,都能为你带来美味的享受。尝试一下吧!
芋头怎么做好吃? | 掌握这4个小技巧,让你一做就上手!
芋头是一种高营养价值的根茎类蔬菜,在日常饮食中是一道非常受欢迎的食材。芋头的口感细腻,味道独特,有深厚的文化底蕴,而且也非常容易消化。然而,芋头的烹饪也有一定的技巧,并不是随意就能做好,尤其是对于有些不懂烹饪技巧的人来说。下面就和大家分享一下我自己烹饪芋头的小心得,让大家也能轻松做出美味的芋头佳肴。
小技巧1:学会选购优秀芋头
选购芋头时,一定要选择色泽艳丽、纹路清晰的芋头。因为这种芋头的肉质更加鲜嫩,口感更好吃。好的芋头通常在颜色上,深度和饱和度较高。对于没有选购经验的人,还可以在选购之前先了解一些选购技巧,并且认真观察芋头的形状、气味、质地等。
小技巧2:对芋头进行正确的处理
首先将芋头先洗干净,然后可以根据芋头的大小将它切成大小适中的块状。备好一锅水,加适量盐和食醋,然后将芋头块放入开水中汆烫,汆烫的时间一般在10秒左右,然后将芋头捞出,并用清水冲洗干净。这个步骤可以起到软化芋头的作用,并且除去芋头内的那股土味。
小技巧3:配料的选择要适宜
芋头是一种非常好的食材,但是也有一些配料搭配是需要注意的。一般来说,芋头常常会与肉类以及豆腐、红枣等食材一起搭配。这些 食材 都有一定的补气血的功效,并且也算是芋头的一种很好的搭配。此外,在搭配的时候量的大小也要注意,如果搭配不当,会影响芋头的口感和营养价值。
小技巧4:注意烹饪的时间和温度
对于芋头,最重要的是掌握好烹饪的时间和温度。如果烹饪时间过短或者温度过高,芋头就会变硬。如果烹饪时间过长或者温度过低,芋头会变得太软。因此,在烹饪之前一定要了解芋头的材质和性质,然后根据不同的烹饪方式来进行烹调。
以上就是关于如何做好吃的芋头的小技巧分享。芋头的用途非常多,可以做成糕点、蒸芋头吃、炒芋头、芋泥等等。芋头的做法有很多,大家可以根据自己的口味和烹调经验来创造更多美味常。