雪花酥是一道鲜味适口的传统糕点，深受人们喜欢。下面是详细的制作方式：
准备食材：低筋面粉200克、牛油100克、糖粉80克、蛋黄1个。
将低筋面粉过筛入大碗中，加入糖粉，搅拌平均。
牛油软化后，加入碗中，用手将面粉和牛油揉搓成平均的颗粒状。
将蛋黄加入碗中，用手揉搓平均，直至形成滑腻的面团。
将面团支解成小块，用手搓生长条形。
将长条形的面团卷成螺旋状。
将螺旋状的面团放入烤盘中，用刷子沾蛋液轻轻刷在面团上。
预热烤箱至180℃，将烤盘放入烤箱中，烤约15分钟至金黄色即可。
取出烤盘，待雪花酥冷却后即可食用。
雪花酥制作简朴，口感酥脆香甜，是适合在休闲时享用的美食。快来亲手制作吧！
