萝卜排骨汤是一道温暖又美味的汤品，不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合温暖人们的胃，话说现在的气温较低，大家就可以来一碗暖暖胃的萝卜排骨汤。那么，今天我们就来分享一下家常萝卜排骨汤的制作方法。
材料
- 带肉的猪骨 600g
- 土红枣 8粒
- 冰糖 适量
- 白胡萝卜 适量
- 鲍鱼菇 适量
- 生姜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 水 适量
做法
- 将猪骨冷水下锅，加入少量料酒焯水除去浑浊血沫
- 大料、生姜放入开水中焯水后放入锅中，将洗净的白胡萝卜切滚刀块也放入锅中
- 加入适量水大火烧开后转小火炖煮大约一个小时
- 排骨熟后加入土红枣，鲍鱼菇，调入适量盐，冰糖
- 大火收汁煮至汤的口感发粘稠即可
经过以上简单的步骤，一份营养美味的萝卜排骨汤就大功告成啦！
