在中国的饮食文化中，有不少以撒娇为名的美食，如川菜中的“口水鸡”、“气泡肉”等等。今天我们就来学习一下其中的一道鲜辣美味 - “跟乔爷撒个娇”，据说这道菜的名字与传说中的古代美人乔妹有关。
1. 原材料：
土鸡腿、干辣椒、八角、花椒粒、食盐、酱油、料酒、姜、蒜、葱。
2. 炒制土鸡腿：先将鸡腿用盐、酱油、料酒拌匀腌制十五分钟；再将鸡腿入油锅炸至金黄色。
3. 煮制花椒香辣调料：在锅内放入干辣椒、花椒粒、八角炒香，再加入葱姜蒜炒香，最后加入适量的料酒、酱油、白糖、食盐等配料。
4. 炖煮土鸡腿：将炒制好的鸡腿放入炒制好的花椒香辣调料中煮沸，然后转小火慢慢炖煮至入味即可。
5. 食用方法：淋上上等香油和色拉油，配以小米粥或手工面条便可食用。看到这里，不禁让人垂涎欲滴吧？
![鹃的拼音([鹃的拼音]一种富含营养的水果)](/image/d33cfa2b67ced926fb8af333fe9963bd/thumb_18f62c4266687f150524a2d4f823c64f.png)
