做好面皮,口感筋道爽滑,是许多人喜欢的美食。不过有些人可能不知道面皮的做法。别担心,今天小编就为大家带来一份超详细的面皮制作教程。
材料:
- 面粉
- 水
- 盐
步骤:
- 将面粉倒入容器中,加入适量的盐,再往里面慢慢加水,边加边搅拌,搅拌均匀后揉成面团。
- 将揉好的面团放置在案板上,揉搓一会儿。
- 将面团放入一个盆里,盖上保鲜膜,静置10分钟。
- 拿出面团,用擀面杖把面团压扁,再反复擀开,重复几次,擀成薄薄的面皮。
- 将擀好的面皮切成适当大小的条状,放入沸水中煮熟。
- 用冷水过一遍,捞出备用。
小贴士:
每次煮的时候,最好不要把面皮全放进去,分批次煮,省得面皮黏在一起。
好啦,这道面皮制作教程就介绍完了。跟着小编的步骤,相信大家也可以做出美味的面皮啦!