黄米面作为一种传统的食材，在各地都有独特的口味和烹制方法。今天我们介绍的是一款以黄米面为主料的美食——黄米面小炒肉。
首先，将黄米面放入滚水中煮熟，捞起后沥干水分备用。
然后，将猪肉切成丁，用盐、料酒和生粉腌制10分钟。
取锅烧热，加入油烧至6成热，放入葱姜蒜煸炒出香味，再加入猪肉丁略炒。
接着，加入青椒、红椒、豆角等蔬菜翻炒几下，再放入煮好的黄米面，将全部食材翻炒均匀。
最后加入盐、胡椒粉、酱油等调味料翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
黄米面作为一种传统的食材，在各地都有独特的口味和烹制方法。今天我们介绍的是一款以黄米面为主料的美食——黄米面小炒肉。
首先，将黄米面放入滚水中煮熟，捞起后沥干水分备用。
然后，将猪肉切成丁，用盐、料酒和生粉腌制10分钟。
取锅烧热，加入油烧至6成热，放入葱姜蒜煸炒出香味，再加入猪肉丁略炒。
接着，加入青椒、红椒、豆角等蔬菜翻炒几下，再放入煮好的黄米面，将全部食材翻炒均匀。
最后加入盐、胡椒粉、酱油等调味料翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。
