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吃遍珠海美食之非遗老字号——阿嫂鲍鱼粥

来源:元婵生活网

阿嫂鲍鱼粥是珠海非物质文化遗产保护名录里的老字号,传承近百年,有着悠久的历史和鲜明的地方特色。据说,阿嫂鲍鱼粥的创始人是一位穷苦的渔民,他身体不好,经常喝鲍鱼汤调养身体。后来他用鲍鱼、花生米等做成了鲍鱼粥,不仅味道鲜美,而且营养丰富,深受顾客的喜爱。如今,阿嫂鲍鱼粥已经成为珠海美食的代表之一,吸引了无数游客前来品尝。

阿嫂鲍鱼粥分为滋阴补肾和健脾开胃两种,滋阴补肾的鲍鱼粥里加了瑶柱等滋阴养颜的配料,味道浓郁,滋润爽口,特别适合女性食用;健脾开胃的鲍鱼粥则加了花生米、干贝等补气养血的食材,味道香浓,既美味又健康,适合各种人群食用。

不管是滋阴补肾还是健脾开胃,阿嫂鲍鱼粥都受到了顾客的一致好评。店里用的鲍鱼都是来自南澳岛的当季新鲜鲍鱼,搭配上海米、花生米等优质食材,口感丰富,让人回味无穷。

阿嫂鲍鱼粥地址:珠海市拱北九州商业广场三期S116号。除了拱北店外,珠海当地还有阿嫂鲍鱼粥的其他分店。如果你来到珠海,一定不要错过这家非遗老字号的美食。

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