多肽，又称寡肽，是指由若干个氨基酸残基经肽键连系而成的，分子量较小的生物活性物质。一样平常而言，多肽的分子量在几千到几十万之间，相对较小的多肽又被称为寡肽。在生物体内，多肽是普遍存在的，它们组成了许多生命流动相关的分子，例如激素、卵白质、肽类神经递质、细胞因子、生长因子等等。由于多肽分子自己小且结构稳固，因此具有普遍的生物学活性以及怪异的药理学特征。现在，多肽已成为现代医药领域研究的热门之一。
在多肽的生物学活性方面，多肽分子具有许多的特点，例如：目的明确、药效迅速、毒副作用小、选择性好等等。因此，多肽类药物已经成为现代药物研究领域研究的热门之一。稀奇是，对于一些难以通过传统药物治疗治愈的疾病，如肿瘤、乳腺癌、糖尿病等疾病的治疗，多肽类药物的生长和应用有望为这些患者带来更好的治疗效果。
