作为陇西文化的重要组成部分，庆阳的美食已经有着三百多年的历史。庆阳自然资源丰富，地处丝绸之路的要冲，在久远的历史长河中涌动着各种文化、饮食、音乐、民俗等等元素，这些元素融合在一起，孕育出了庆阳当地的美食文化。
饮食文化源远流长，庆阳美食以其独特的地域特色、民族风味、季节性特征和文化底蕴，成为一道动人心魄的风景线。推荐几道庆阳的美食，首推“昆仑奶羊”，它是庆阳著名的特产，肉质鲜美，口感香醇，营养丰富，做成的烧菜肴和羊肉火锅是人们喜欢的口味。此外，还推荐“佛手黄豆腐”，这是一道荣膺国家非物质文化遗产的美食，以口感酥脆、外酥内软、绵密丰满的特点，让人回味无穷。
从小吃摊到大酒店，从路边摊到山间木屋，庆阳呈现在我们面前的是一个古老而富有魅力的美食世界。当您走进庆阳的大街小巷，去尝试庆阳的美味佳肴，你就会感受到这个城市的热情与活力，这些美食也将让您对这个城市的人文历史有更深的了解。
