饮食文化在台州历史悠久，早在唐代台州食品的美誉就如雷贯耳。台州有着丰富独特的海洋鲜味和山珍野味，更可口的还要属那些本地小吃。这里值得一提的金牌美食有：百合米饭，芥末鱼，海蛎煎，双冬桂花翅，狗肉，黑森林蛋糕……
和台州人聊天时，常会听到他们说到“牛皮”“鼓糕”“大拌菜”“芥末鱼”“双冬桂花翅”等话题，这些就是本地居民最钟爱的传统小吃。少不了的还有咸鸭蛋、糖粥、花糕、赤糖粥、马头重、牛肉丸、柿子饼等小食。
沈大成糕点：源于清朝道光年间，至今已有一百多年历史。糕饼以松糕闻名，制作过程十分讲究，使用上好面粉、新鲜糖浆，松软香甜，口感独特。
具体地址：苍南县洪家镇洪济路80号
正宗桂花糕：这是桂花小镇上的美食糕点之一，该店老板王师傅经过多年精心制作，成功传承了桂花糕百年工艺，开创了新的甜品时尚。
具体地址：玉环市三门县城中大道BB-13号店； 路桥区兴趣路9-5号店； 台州市椒江区玉台大道西路(童家桥十字路口)附近 徐阳桂花糕
想吃到正宗、最道地的台州美食，便一定得去台州本土的菜馆、小餐厅品尝。不同餐馆，不同价格，不同菜品，更有不同口味。在台州用餐，您绝对可以吃到让您回味无穷的美食佳肴。
