中国农业发展转型升级，农村电商也成了一个新的发展方向。众所周知，在农产品中榨油属于比较传统的农业项目。现如今，小型榨油作坊竟成了农产品电商发展的新亮点。
小型榨油作坊入门门槛不高，而且投入成本少，能够自给自足，且利润高达30%以上，这也是很多农村创业者青睐的主要原因。小型榨油作坊能够自产自销、掌控销售情况。而且，随着现在电商发展迅猛，农民能够通过电商渠道，加大销售力度，拓宽销售渠道，利用网络影响力扩大知名度。
小型榨油作坊普遍采取的是传统手工物理榨油技术，主要产品为花生油、菜籽油、芝麻油等。相较于焙炒油，物理榨油方式的健康性、安全性更有保障，进一步提高了产品的市场占有率和信誉度。
小型榨油作坊的技术创新和电商渠道的拓宽，不仅打破了传统榨油作坊生产模式，而且促进了农业产业链的升级，为乡村经济的转型和发展注入了强大的推动力。
