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宝塔菜(色香味俱佳的宝塔菜炒鸡蛋)

来源：元婵生活网

宝塔菜，又叫乌塌菜，是四川和贵州一带的传统蔬菜，性味微寒，有清热解暑、利水消肿、润肺止咳的功效。它的口感脆爽，有一点点的苦味，搭配鸡蛋更是绝配。

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