存货周转天数（Days Inventory Outstanding）是指一个企业中存货的平均周转天数。其公式为：存货周转天数=存货成本/（营业成本/天数）。在进行企业绩效评估时，存货周转天数可以用来评估企业的库存金额、库存周转速度以及供应链效率等，是反映企业库存管理和管理运作效率的重要指标之一。
在实际操作中，考虑到企业购销的季节性因素，很多企业会采用加权平均法计算存货周转天数。当存货周转天数过长时，说明企业库存积压、经营效率低下；当存货周转天数过短时，说明企业库存不足、生产经营风险大。合理的存货周转天数既能保证企业生产经营的稳定，又能提高企业盈利能力。
除此之外，还用于管理公司运营的其他方面。在制定业务决策时，存货周转天数能帮助管理层更好地组织生产，平衡供应和需求，并快速响应市场变化。
