碗豆荚，又称荚茶、云南荚茶、佛手茶等，是云南特有的传统茶类，原产地为临沧、凤庆、西盟等地。碗豆荚的形状如佛手，是少见的茶类之一。碗豆荚具有天然优越的品质，因具有极高的茶多酚、茶氨酸含量，具有清凉、解毒、降压、防辐射等功效，是茶叶中的佼佼者。
碗豆荚通常被制作成茶块，有时还会在茶块中夹杂一些花、果子等香料进行制作。其泡茶的方式也较为独特，首先需要将茶块切成块状，然后将其泡于沸水中，直至茶水澄清，再将其倒入碗中慢慢品尝。茶水具有清香高雅、回甘甜润、香气持久等特点。
除了泡饮之外，碗豆荚还可以用于烹饪、腌制等，给食物增添独特的腊肉香气。碗豆荚的香气独特，非常适合与肉类或海鲜类食材搭配使用。此外，碗豆荚还可以制成独特的沐浴皂、洗发水等日用品。
