穿心莲是一种优秀的草本观赏植物，除此之外，它还可以入药，有清热解毒、清心安神的功效。穿心莲的使用方法不止如此，如何将穿心莲这种药材巧妙地应用在日常生活中呢？下面我们重点为大家介绍穿心莲的制作方法。
穿心莲煲汤：
材料：穿心莲、红枣、枸杞适量，清水适量。
1. 枸杞洗净备用，红枣用开水浸泡泡软后撕成两瓣;
2. 穿心莲中取适当量洗净;
3. 取适量的清水，小火慢炖2-3小时即可。
穿心莲粥：
材料：红豆、薏米、穿心莲、清水适量。
1. 所有材料准备好后，除了红豆外，其他材料洗净备用;
2. 红豆用开水烫一下，再入锅里用盐煮的烂熟;
3. 煮烂的红豆加入其他材料，倒入适量的水，小火慢熬1-2小时即可。
穿心莲是一种非常珍贵的中草药，它可用于药膳和汤品中。家庭料理中，我们也可以把穿心莲当做调味品来使用，用它来调味肉汁、汤汁等美食，不仅能增添穿心莲独特的清香和滋味，还能为食物增加一份健康和美味。
