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鲢鱼怎么做好吃(鲢鱼怎么做好吃?绝密秘方大公开!)

来源:元婵生活网

鲢鱼是一种生长于淡水水体中的鱼类,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是广大鱼友心目中的美食佳肴。那鲢鱼怎么做才能更加美味可口呢?下面就为大家分享一下绝密秘方。

首先我们要将鲢鱼进行腌制,将鲢鱼肉块洗净沥干,撒上适量的盐和味精,抓匀后倒入少量的料酒,用手按摩鱼肉,再把鱼肉块垫高,放入冰箱腌制20分钟左右,待鱼肉入味后拿出备用。

然后将适量的姜片和蒜头放入锅中爆香,放入鲢鱼肉块煸炒,待煸炒至七成熟时加入豆瓣酱,葱姜蒜末等调料,继续翻炒。

最后加入适量的清水,调入盐、味精等调味品,煮5分钟左右,让汤汁入味。最后撒上适量的葱花即可。

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