澎湖是一个优美的海滨都市，这里的海鲜异常著名，其中澎湖湾串词更是一绝。外婆从小便教我们要学会珍惜食物，每次回到澎湖，她总会为我们做一桌丰盛的海鲜餐。澎湖湾串词是其中一道必不行少的菜品。
澎湖湾串词是选用新鲜的鱼、虾、蟹、贝等种种海鲜，将其串起来用火烤烤制而成，配以鲜美的海鲜酱汁，入口即化，让人回味无限。外婆说，澎湖湾串词的制作历程对照繁琐，需要挑选好的食材，将其剁成小块，再用调料腌渍，最后举行串烧，颜色金黄，香气扑鼻。
吃澎湖湾串词，需要把它从笼子里取出来，放在碗里，倒上海鲜酱汁，一口咬下去，汁水顺着嘴角流下来，令人垂涎欲滴。许多多少年已往了，我们也学会了外婆的手艺，但总以为外婆亲手做的加倍鲜味。
