头菜自然是大家喜欢的美食之一，可以用它做的菜式也非常多。那么，在市面上卖的头菜都有哪些种类呢？下面，小编为您盘点10个好头菜，希望您能喜欢。
1.山东特级红薯：山东特级红薯是用新鲜红薯加工而成，口感极佳，是非常不错的头菜之一。
2.冻干毛肚：冻干毛肚是用新鲜的牛肚经过特殊处理制作而成，富含蛋白质，味道极好。
3.蜜汁兔头：蜜汁兔头是将新鲜的兔头去毛后加入蜂蜜等配料腌制而成，口感独特。
4.酸辣兔头：酸辣兔头是将新鲜的兔头去毛后加入辣酱、醋等食材腌制而成，口感鲜美。
5.五香豆腐乳：五香豆腐乳是将豆腐乳、花椒等配料拌入后，再按照一定比例制作而成，适合各种口味的人群。
6.深海鱼卵：深海鱼卵口感鲜美，可以生食或者加工成各种美食。
7.秘制干蛏：秘制干蛏口感特别好，是经典的头菜之一。
8.特色豆腐干：特色豆腐干因为特殊制作工艺而成，味道独特。
9.酸辣笋尖：酸辣笋尖味道非常棒，是非常不错的头菜之一。
10.红烧小鱼仔：红烧小鱼仔是将鱼儿加上特定的调料烧制而成，口感香脆可口。
以上就是小编为您推荐的10个好头菜，希望您能喜欢！
