本帮菜是中国上海区域的传统菜系，以其怪异的口胃和细腻的制作工艺而受到宽大食客的喜欢。无论是著名遐迩的红烧肉、小笼包仍是糖醋排骨，都代表了本帮菜的怪异魅力。
本帮菜以刀工细腻、烹饪怪异的特点而著名，主要以鲜嫩的口感、酱香浓郁的味道和色香味俱佳的美感为特色。在制作历程中，注重质料的选取和烹饪的火候掌握，力争将食材的原始味道最大限度地保留和提升。
本帮菜的特色不仅仅在于味道的怪异性，更体现在其怪异的文化靠山。本帮菜融合了上海区域的本土风味和外来菜系的精髓，体现了上海人勤劳、开放、创新的生涯态度。
无论是在上海内陆仍是在天下各地，都可以找到正宗的本帮菜馆。实验一下本帮菜的鲜味，不仅能够享受到怪异的口胃体验，还能够感受到上海的怪异魅力和粘稠的文化秘闻。