吃螃蟹，怎能少得了营养又美味的蒸螃蟹呢！那么，螃蟹怎么蒸才会更加入味呢？
工具与材料：
- 蒸锅
- 梨汁、啤酒或者醋
- 葱姜蒜辣椒等调料
- 中等大小的螃蟹
制作步骤：
- 找一只新鲜的体重适中的螃蟹，洗净晾干备用。
- 葱姜切碎放入碗中备用。
- 将平底锅中倒入约三分之一杯啤酒或醋（梨汁亦可），大火烧开。
- 将螃蟹放入蒸锅，撒上葱姜蒜辣椒等调料。
- 将螃蟹架起，小火蒸10-15分钟，关火焖2分钟，再蒸10分钟即可。
以上便是螃蟹蒸制的全部步骤，非常易学，而且为数不多没有什么诀窍的美食之一。只要掌握好材料的份量与用料的类型，就能轻松制作出一道口感极佳的美味蒸螃蟹，非常适合那些喜欢尝试新食谱的美食家们。
