蛋挞是一道香甜可口的传统点心，在很多人的心目中有着重要的地位。受欢迎的同时，也很多人因为不知道如何制作而遗憾错过。今天就让我手把手教你制作完美蛋挞，让你也可以在家享受美味的蛋挞。
材料：
- 鸡蛋 3个
- 牛奶 100g
- 细砂糖 30g
- 香草精 适量
- 低粉 适量
- 动物玻璃油 适量
- 桶模 适量
步骤：
- 鸡蛋打散，加入牛奶、细砂糖和香草精，搅拌均匀。
- 筛入适量低粉，搅拌均匀。注意，低粉不能加入太多，否则蛋挞皮过于硬，口感不佳。
- 桶模刷上适量动物玻璃油，倒入之前调好的蛋液，填充个8分满即可。
- 烤箱预热至180℃，将填充好的桶模放入烤箱中层，以上下火模式烘烤约15-20分钟，至蛋挞金黄色即可出炉。
经过以上步骤，我们就成功制作出美味可口的蛋挞啦！又香又甜的蛋挞皮配上浓郁的蛋香味，无不让人垂涎三尺。轻松上手，享受美味，快来试试吧！
