如何自制美味可口的面包——做面包的方法
面包是很多人喜欢的食物，每天早上，人们都会用美味的面包来开启新一天的生活。如果你也想尝试制作自己的面包，那么就来看看下面的做法吧！
原料：
- 高筋面粉500克
- 酵母8克
- 盐10克
- 白糖25克
- 水250毫升
步骤：
- 在面粉中加入糖和盐，拌匀，再加入酵母，用温水搅匀，揉到表面有光泽，发出“噼噼啪啪”的响声时即可停止揉面。
- 揭开膜，然后排气，揉成圆形，重新盖上湿布，把揉好的面醒发30分钟。
- 面团醒好后，揭开湿布，用擀面杖将其擀平，卷起来，再次盖上湿布，发酵1个小时左右。
- 将面团取出，排气，揉匀，再次盖上湿布，发酵30分钟。
- 将发酵好的面团搓成条状，放入烤盘中，表面切上刀口，然后再次醒发30分钟。
- 将烤箱预热至220°C，将烤盘放入烤箱中，上下火，中层，烤20-25分钟即可。
