广式点心是中国南方饮食文化的重要组成部分,它的制作历史可追溯到两千多年前。它具有形态美观、品种繁多、味道鲜美等特点,被誉为“食在广州”。广式点心的种类多达数百种,从小笼包、烧卖、虾饺等传统美食到西式甜点、夹心点心、粉果等,琳琅满目,艳丽诱人。
广式点心的制作精致,每一个点心都是艺术品,蒸、炸、煮、烧、烤、炖、拼凑等多种烹饪技法和酥、嫩、脆、糯、香、甜、咸等多种口感的综合运用,彰显了中华饮食文化的博大精深。广式点心不仅是一种饮食文化的象征,更是一种心灵的滋养和一种艺术的表现,可以让你在享用美食的同时,感受到一种美的享受,营养、美味和艺术在广式点心中达到了完美的结合。