醪糟汤圆是一道充满诱惑的美食，在南京一带尤其受欢迎。汤圆Q弹可口，搭配醪糟的酸甜味道，更是令人回味无穷。今天，我们来一起学习一下醪糟汤圆的制作方法吧！
材料：
糯米粉250g、开水适量、醪糟适量、白糖适量、热水适量
步骤：
1. 糯米粉放入盆中，慢慢加入热水拌匀，揉成光滑的面团。
2. 面团揉成细条后切成小块，搓成圆形。
3. 锅中加水烧开，放入汤圆煮至浮起，继续煮3-5分钟捞出备用。
4. 锅中加水烧开，放入糯米汤圆，煮至浮起，加入醪糟、白糖，调匀。
5. 汤圆装盘，淋上糯米汤圆汁即可。
小贴士：
1. 煮汤圆的水一定要足够，否则会煮破。
2. 糯米粉加热水或凉水可以更好地发挥黏性。
3. 煮汤圆的时候中间可以加入冰块，可以避免糯米粉煮烂。
