四川辣酱是川菜中常见的调味料之一，由辣椒和花椒制成，浓郁的麻辣味让人一吃就停不下来！
四川辣酱是四川、重庆一带民间家庭制作习惯的一种小吃、特产，属于川菜系中的调味料，是以豆瓣酱、花椒面和尖辣椒面为主要原料制成，有着浓郁的麻辣味，成为四川、重庆以及西南地区民间家庭所必备的调味品，更是川菜、小吃中的重要佐料之一。
从小巷子到大街小巷都有制作四川辣酱的影子。四川人非常注重饮食，他们也都十分精通各种厨艺。四川辣酱是他们独家的美食技艺，口感麻辣浓郁，调味更能发挥食材的特色。如果你来了四川，一定不能错过这道特色美食。
