蛋挞是一种十分受欢迎的甜点，小巧玲珑，入口即化，深受人们喜爱。下面教大家蛋挞怎么做。 ＜/div＞
步骤 1：准备材料 ＜/div＞
用料：鸡蛋6个、低粉90克、牛奶200毫升、细砂糖90克、玉米淀粉20克、水适量、色拉油适量＜/div＞
步骤 2：制作挞皮 ＜/div＞
1. 面团和成后，放冰箱1小时以上。＜/div＞
2.拿出面团，揉圆，擀薄，切成圆形（面团可以折几次来擀，这样擀的皮薄，也节省时间。）＜/div＞
步骤 3：制作挞馅 ＜/div＞
1. 把4个鸡蛋打入打蛋器中打匀。＜/div＞
2.然后加入200ml牛奶，90g细砂糖搅拌均匀。＜/div＞
3.最后加入20g玉米淀粉拌匀。＜/div＞
步骤 4：注入挞馅 ＜/div＞
1. 烤箱预热10分钟。＜/div＞
2.将调好的蛋液倒入挞皮内，至9分满。＜/div＞
步骤 5：烘烤蛋挞 ＜/div＞
1. 烤箱设置180℃，烤盘上放水，放入预热好的烤箱中，大约20分钟。＜/div＞
面对这样的蛋挞，是不是忍不住想亲手去做呢？趁着周末时间多，赶快尝试一下吧！＜/div＞
