在西餐礼仪中，对刀叉的使用有着非常严谨的规定，这些规定在正式的场合中是必须遵守的，否则会被认为是不懂礼仪的行为。下面为大家详细介绍一下西餐刀叉的使用方法。
刀的使用方法
正式的西餐刀的刃部分是比较长的，有些还带有齿，刀要拿在右手，握柄靠在手掌根部，食指和中指压在扁平的刀柄上。用力推开食物的时候要用力将刀的刃部分平行于切口，用力将食物切下来之后，刀插在中央，以备不时之需。
叉的使用方法
叉要拿在左手，握柄靠在手掌根部，同时食指和中指也夹在柄上。 将叉放在右手的食指和中指之间，用力刺入食物，然后将食物放在嘴里，去掉叉子，用刀切食物，然后再用叉子来吃。在吃完之后，将叉和刀交叉放在餐盘上，刃部分朝下。
总结
西餐刀叉的使用方法相对来说比较严谨，但只要遵循规定，在正式场合中就不会出现失礼的行为。在用餐的时候一定要静态优雅，遵循西餐的礼仪规范，这是一种尊重和自信的表现。
【详解】西餐刀叉用法，你真的懂吗？
西式餐厅和酒店用餐的盘中餐具都很有礼仪，其中刀叉用法的要求更加严格。接下来，我们为大家详细介绍西餐刀叉用法的基本规则。
一、刀具使用规则
1、上菜前，先将盘子放在面前，不要到处看，不要和别人说话，拿刀和叉时要轻声细语，动作轻盈。
2、切刀的使用要根据不同食物的硬度来选择。如牛排，应使用锋利、坚固、光滑的刀刃，轻轻松松的切下。而对于鱼或者鸡肉等较嫩的食物，应该使用叉子压住切口，再用刀轻轻一割即可。
3、在进食时，刀不能靠在碗或盘子里，这是非常不礼貌的。
二、使用叉子规则
1、西餐用叉子时，养成惯用左手的习惯，右手拿刀。
2、吃盘中的菜，要用到叉子和刀，刀在左，叉在右。左手握住刀柄的下端，右手握住叉柄的下端。
3、用叉子的时候，不要夹得太满，不要往嘴里塞，这样不仅不雅而且极不舒服。如用叉子夹草莓时，要轻盈的夹住草莓，不能用利叉力夹，更不准用利叉刺草莓。
4、吃菜时，用叉子从菜的右侧叉起切块，然后用叉子移到嘴边送入；吃肉时，要提刀将肉切成一块块，然后用叉子穿着肉块送入口中。
总结
以上是西餐刀叉用法中的基本规则，希望这些小小的礼仪规则，不断地提醒自己，从生活中的小事做起，抓住细节，将从中受益不浅。
