香菇是我们生活中常见的一种菌菇，不仅口感鲜美，而且富含各种营养成分。但是，很多人不知道如何处理香菇，怎样烹饪香菇才能让它更加美味呢？
下面就给大家推荐三款简单的做法，让你吃到更为美味的香菇。
1.清炒香菇
材料：香菇、葱、姜、盐、油。
做法：1.将香菇切成片，葱姜切末；2.锅热油，放入撒了盐的葱姜末爆炒，香味溢出后放入香菇翻炒至软烂即可。
2.香菇煲汤
材料：香菇、鸡腿、红枣、枸杞、姜、盐。
做法：1.将鸡腿斩成小块，香菇洗净切片，红枣去核，姜拍碎备用；2.将鸡块、香菇、红枣、枸杞、姜一起放入砂锅中，加足够的水，大火烧开后转小火煲2小时左右即可，调入适量盐调味即可。
3.香菇炒饭
材料：香菇、米饭、胡萝卜、豌豆、葱、盐、生抽、油。
做法：1.将香菇切小块，胡萝卜切丁，葱切末。2.锅热油，将香菇、胡萝卜放入翻炒，倒入豌豆，再加入米饭翻炒均匀。3.最后加入盐、生抽、葱末继续翻炒即可。
这几款香菇的处理做法相信大家都很容易上手，快来试试吧！
