秋天是一个收获的季节，各种各样的蔬菜都成熟了，比如红萝卜、白菜、南瓜等等。南瓜是十分常见的一种蔬菜，在中国人的饮食中也十分常见。今天要介绍给大家的是一道秋日必吃的脆皮南瓜饼。脆皮南瓜饼是一种香脆可口的小吃。它外层酥脆，内里柔软。每一口都能感受到南瓜的细腻，同时也能吃到脆皮的口感，让人爱不释口。做法也非常简单，只需要将南瓜蒸熟，捣成泥，和一些面粉、白糖等材料混合后制成饼状，再用平底锅煎至两面金黄就可以了。
