什锦八宝是一道由肉类、蔬菜、豆腐、木耳、蚝油等多种食材烹饪而成的美食。它不仅有着丰富的口感，而且蔬菜的搭配也使得什锦八宝的营养价值得到了更好的体现。
步骤一：胡萝卜去皮，切成小方块，芹菜洗净后切成小段。豆腐切成小块。木耳泡软备用。
步骤二：锅中热油，下入胡萝卜，芹菜，煸炒至变色，盛出待用。
步骤三：锅中再倒入适量的油，爆香姜蒜末后爆炒猪肉翻炒。步骤四：倒入胡萝卜和芹菜，加入酱油、生抽和料酒煮沸后煮制约5分钟，直到蔬菜微软有点汁即可。步骤五：加入蚝油拌匀，步骤六：加入豆腐和木耳，拌匀，用少许清水调匀水淀粉倒入锅中拌匀收汁即可。
好的什锦八宝不仅肉质鲜美，而且味道丰富，营养丰富，是一道不可多得的美食。大家可以根据自己的口味试着做一下哦！
