食品安全问题一直是广受关注的话题。身体健康是每个人的追求，而健康的饮食起着举足轻重的作用。而在这个方面，食品安全问题从来都不是小事。作为消费者，维护自己的权益和健康，同时也希望能够保护整个食品安全环境。今天，我们来细说食品安全的情况以及应该做些什么。
首先，从统计数据上来看，食品安全问题并不乏可怕的数据。根据最新的研究显示，在2019年，全国各级食品药品监管部门立案调查食品安全问题16.5万起，其中国家食品药品监管总局立案调查食品生产经营单位违法违规问题16740起。可见，食品安全问题仍呈上升趋势。
其次，食品安全问题的种类也非常复杂，包括农药残留、添加剂超标、地沟油、假冒伪劣等问题。新闻媒体对此的大量报道，引发了广大消费者的极大担忧。如果我们长期食用不安全的食品，不仅会对身体造成严重伤害，还会加剧整个食品安全环境的恶化。
因此，保障自己和家人的饮食安全也就成了每个人的责任。消费者应该在购买食品时，关注商品的生产日期、保质期、生产许可证等信息。在食用时，要认真阅读食品标签，特别是成分表等信息。此外，去正规的超市购物，选购品牌知名度高、信誉好、产品质量稳定的食品也是非常重要的。
在食品安全问题上，我们不仅要求自己做好，同时也需要关注并参与到整个环境的改善中。各级监管部门也应该严格落实监督执法，对食品安全问题进行严格的检测和管理。只有消费者和整个社会都和谐合作，食品安全问题才能得到有效解决。
