麻辣烫的配料多种多样，不仅够辣，还很下饭。接下来小编为你介绍几种常见的麻辣烫配料吧！
1.牛肉：牛肉是最受欢迎的配料之一，很多人喜欢加一些瘦肉，口感比较Q弹，用水焯过之后再切片，入锅烫一下即可。
2.豆皮：豆皮口感清爽，不会影响到其他配料的味道。将豆皮切成小块，加入麻辣烫锅中烫熟。
3.豆腐皮：豆腐皮是一种非常受欢迎的配料，将豆腐皮切成小片，先过水，再入锅中烫熟，口感软硬适中。
4.鸭血：是麻辣烫中颇具特色的配料之一，其血汁浓郁，吃起来鲜香可口。需要先将鸭血焯水煮熟后，切成小块，再加入麻辣烫锅中烫熟。
5.青菜：青菜含有丰富的维生素和纤维素，是非常健康的蔬菜。将青菜洗干净切好，入锅中稍烫后即可食用。
6.粉丝：粉丝是麻辣烫中营养价值很高的食材之一，其易于消化、吸收，且口感特别好。将粉丝放入开水中煮一段时间，再放入锅中稍烫即可。
除了以上常见的配料之外，其它的配料还有土豆片、花菜、白菜、藕片、金针菇、肥肠等等。
