随着人们生涯水平的提高，越来越多的人关注着康健的饮食。而随之而来的，也就是对于食物卫生平安的更高要求。而在肉类方面，冷鲜肉也越来越受到消耗者的青睐。
冷鲜肉，也就是在宰杀后，在一定的时间内将鲜肉降温，最终使温度降至0-4℃，并加工包装后贮存，而不是经由过热处置。相比于通例的热鲜肉，冷鲜肉更平安可靠。传统的热鲜肉，由于会经由高温处置，可能在历程中添加化学物质，会对人体康健带来潜在危害。而冷鲜肉由于接纳低温处置，对于营养因素的损失也更小。
以是，当你在购置肉类时，不妨实验一下冷鲜肉，它既平安，又营养，让你在享受美食的同时更康健。
