芥菜头是一种独特风味的蔬菜，它富含多种维生素和矿物质，尤其是纤维素含量非常丰富。今天我们推荐一道好吃的芥菜头炒肉丝，让你爱不释口。
材料：
1.芥菜头一个；
2.瘦肉片150克，用生粉和少许酱油腌制片刻；
3.红椒、葱姜各适量；
4.蒜茸、盐、鸡精、料酒、老抽适量。
做法：
1.芥菜头洗净去皮，切成丝。
2.瘦肉片煸炒至变色，盛出备用。
3.锅中加油烧热，加入姜蒜末、葱花煸香。
4.加入芥菜头丝、红椒丝快速煸炒。
5.倒入炒好的瘦肉片，加入盐、鸡精、料酒、老抽烹调。
6.起锅装盘，即可享用。
芥菜头是一种独特风味的蔬菜，它富含多种维生素和矿物质，尤其是纤维素含量非常丰富。今天我们推荐一道好吃的芥菜头炒肉丝，让你爱不释口。
材料：
1.芥菜头一个；
2.瘦肉片150克，用生粉和少许酱油腌制片刻；
3.红椒、葱姜各适量；
4.蒜茸、盐、鸡精、料酒、老抽适量。
做法：
1.芥菜头洗净去皮，切成丝。
2.瘦肉片煸炒至变色，盛出备用。
3.锅中加油烧热，加入姜蒜末、葱花煸香。
4.加入芥菜头丝、红椒丝快速煸炒。
5.倒入炒好的瘦肉片，加入盐、鸡精、料酒、老抽烹调。
6.起锅装盘，即可享用。
