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鲜香可口的韭菜饺子怎样制作?

来源:元婵生活网

韭菜饺子是中国传统的美食佳肴,有浓郁的韭菜香味和咸鲜的口感,深受广大中国人民的喜爱。制作韭菜饺子的过程并不复杂,只需准备好一些面粉、韭菜、猪肉、姜、葱、盐、料酒、生抽等原料即可。

以下是制作方法:

1.制作面皮,将面粉加入适量的水,揉成光滑的面团,盖上湿布醒面15分钟左右,备用。

2.制作馅料,将猪肉剁碎,加入切碎的韭菜、姜末、葱花、盐、料酒、生抽搅拌均匀。

3.包饺子,将面团擀成薄皮后,用饺子模具制作形状均匀的饺子皮,将馅料包入饺子皮中,捏出美丽的花边。

4.蒸饺子,将饺子放入蒸锅中,加些许清水,大火蒸10分钟左右,饺子熟透即可。

5.食用,将蒸好的饺子装入碗中,拌上一些醋、蒜泥、生抽、香油、辣椒油等佐料,美味可口。

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