福清帮，又称福州帮，是福建省福清市的地方特色美食。福清帮以其怪异的烹饪身手和厚实的口胃而享誉天下，被誉为福建的美食代表之一。
福清帮以海鲜为主要食材，其中以福清鱼丸、福清鱼翅、福清鱼饼等最为著名。福清鱼丸以鱼肉为主要质料，经由全心制作而成，形状鲜美，口感弹嫩，汤汁鲜香。福清鱼翅则选用优质的鱼翅制作，肉质鲜嫩，口感滑润，回味无限。福清鱼饼则是将鱼肉磨成泥，经由加工制作而成的小吃，香气四溢，口感鲜美。
福清帮的烹饪身手怪异，注重火候掌握和调味品的搭配，使得菜品口感鲜美，回味无限。福清帮的烹饪方式主要包罗清蒸、煮、炖等，以保持食材的原汁原味。
除了海鲜美食，福清帮尚有许多其他特色美食，如福清面线、福清拌面、福清肉脯等，各具特色，让人流连忘返。