美味羊肉汤的做法
羊肉汤是中国传统的美食之一，具有丰富的营养价值和独特的口味。下面为您介绍一种简单易做的羊肉汤的做法：
材料：
- 新鲜羊肉500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
步骤：
- 将羊肉切块后放入开水中焯水，去除血水及杂质。
- 锅中加入清水，放入姜片、葱段和料酒，将焯水后的羊肉放入炖煮。
- 炖煮至羊肉变色后，撇去上面的浮沫，然后转小火慢炖2小时。
- 加入适量盐和胡椒粉，根据个人口味适量调整。
- 继续慢炖30分钟，直到肉变得酥烂。
- 最后，将羊肉汤装入碗中，撒上适量的葱花即可享用。
羊肉汤色香味俱佳，营养丰富，适合冬季食用。快来一起动手制作一碗美味的羊肉汤吧！
