白茶，中国一种非常值得推广和品味的茶叶。它是全国知名的绿茶、红茶、乌龙茶之后，被公认为中国十大名茶之一。它采用嫩芽或者嫩叶，经过杀青、晾凉、萎缩、炒制、干燥等工艺制成。白茶色泽黄绿，清香四溢，味道回甘，具有一定的茶多酚及各种微量元素，有益健康。
那么，如何分辨白茶的优劣呢？
首先，从外观上看，优秀的白茶，茶叶外观整齐美观、毫芒显露，颜色自然、无杂色，白毫显露，色泽鲜亮，质韧滑嫩。
其次，从香气上辨别，茶叶香气清爽自然，茶味纯正清醇，如果有异味或者有点焦糊味，那么就可能是低质次的茶。
第三，从汤色上鉴别，优质白茶汤色嫩黄诱人，清澈明亮；太黄、太青、偏红或者不透明都不是优秀白茶的表现。
最后再从口感上分辨。优良白茶的口感应是甘甜细腻，有回甘，余香持久，醇厚爽口不涩，苦涩味不浓度不高。
以上几个方面，可以帮助我们快速判断白茶的品质，大家可以通过这些来鉴别自己手中的白茶是好是坏，找到自己的口味所在。
