草莓酱多用于调制甜品，相信吃过的朋友们都会被它美味的口感所吸引。今天，小编就给大家介绍一下草莓酱的做法。
材料：
- 新鲜草莓500克
- 糖100克
- 柠檬1/2个
步骤：
- 草莓去蒂，清洗干净，切小块备用；
- 在小锅中放入草莓，加入糖，放入切好的柠檬块，调小火慢慢煮；
- 经过几分钟的煮炼，草莓变得柔软，释放出香甜的味道后，倒入搅拌器中打成泥状即可；
- 将草莓泥通过筛子过滤，分离出极细的籽。
草莓酱做好后用冷藏的方法保存，用来搭配冰淇淋、蛋糕、蛋挞等甜点食用，绝对的美味！
草莓酱的做法，一次成功，绝对美味！
草莓是夏季的时令水果，口感甜美，营养丰富，深受大家喜爱。但是，假如草莓多吃了，会感到喉咙不适，这时候可以做一些草莓酱来吃，不仅满足口腹之欲，还有很好的解暑效果，做起来很简单哦！
需要准备的材料：
- 草莓 500克
- 白砂糖 250克
- 柠檬汁 适量
步骤如下：
- 将洗净的草莓放入炒锅中，加入白砂糖，中小火加热慢慢煮，边煮边用铲子不停的搅拌，防止糊锅
- 煮到草莓煮烂，可以用汤匙压碎，不要太碎，还能留一些果肉的口感哦
- 搅拌均匀，尝一下甜度，假如不够甜可以适当地添加一点白糖
- 最后加入一点柠檬汁，再将草莓酱烧开，关火即可
草莓酱可以放入冰箱中储存，吃不完的草莓可以这样处理哦，草莓酱可以搭配吐司、酸奶等食用，口感美味，非常开胃。
草莓酱的制作方法
草莓酱是一款非常受欢迎的果酱，在自家制作不仅可以保证健康卫生，而且还可以尝到更加纯天然的口感。下面，我们来学习一下草莓酱的制作方法。
材料：
- 草莓 500g
- 细砂糖 150g
- 柠檬汁 1汤匙
步骤：
- 草莓浸泡在葡萄糖糖浆中1个小时，使其吸收葡萄糖糖浆。烹调过程中，如果表面有泡沫，应用勺子取出。
- 在一锅中加入草莓和白砂糖并搅拌均匀。继续搅拌至糖全部融化。
- 上传全新制作的果酱，并搅拌，让其变为透明状，这时加入1汤匙柠檬汁。
- 将常温下的果酱放在瓶子中，放入冰箱中冷藏，等待使用即可。
草莓酱的久贮期可以达到数个月，如果不想冷藏，可以在罐子中密封储存。制作好的草莓酱可以用于面包、蛋糕、酸奶等食物调味，也可以当做馅料，自制口感更佳的草莓馅饼。
赶快动手试试吧！
