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澄沙之味:“海南第一饼”风靡全国

来源:元婵生活网

澄沙之味是海南省特有的传统糕点,由于外形细长,颜色近似颗粒状龙虾沟里的沙,因此得名澄沙。口感有嚼劲,香甜可口,是海南民间喜爱的小吃。澄沙之味原本只是当地的传统糕点,但是近年来却风靡全国,成为各大地区的知名美食之一。

澄沙之味的制作过程相对来说比较简单,以粘糯米粉为主要原料,加之糯米、豆沙、砂糖等多种材料拌匀后,经过不同温度蒸制而成。澄沙之味甜度适中,口感香糯,热带风味浓郁,老少皆宜。从最初的小吃店,到现在已经拥有了全国多家加盟店,让更多人品尝到了海南的特色美食。

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