秋冬时节，天气寒冷，人们的呼吸道疾病也会变多。贝母、梨子分别有清热润燥、滋润肺热的功效，二者相结合，天然、健康，成为了根据中医理论的一款佳品——贝母蒸梨。
贝母是中药，有清热化痰之功效，适用于身体里热邪较重，引起的咳嗽、痰多、咳痰不易咳出等症状。梨子味甘水多，含有丰富的营养物质，可以生津润燥，滋养肺阴，梨子是良好的清肺果品。梨子与贝母结合在一起，既美味，又健康。贝母蒸梨的做法也非常简单，在家养生很方便，只需准备梨子和贝母即可。
做法：
1、准备好梨子和贝母。
2、将梨子去皮去核，贝母洗净切片备用。
3、将梨子上面切开一片，从中挖出一些果肉，放入贝母，再将其他果肉盖上，最后将梨子在盘子里蒸大约半个小时左右即可。注意梨子不可蒸烂，贝母透心而熟即可。
吃法：
将梨子作为碗，贝母放在梨子碗中，梨子汁和贝母一起食用即可。
