简介
拗九粥是一种营养丰富、口感丰富的中国传统食品。据说早在唐代，拗九粥就成为了南方地区重要的早餐，是贫民百姓过着清贫生活时的主要食品之一。它的制作主要原材料有米、红枣、桂圆、薏米、芡实等，配合良好，口感香甜可口，逐渐成为了很多人早餐的选择。
健康值得拥有
拗九粥中的米、红枣、桂圆都具有很高的营养价值。其中的红枣、桂圆含有丰硕的营养，被誉为“心脾之果”，可以很好地调养气血。薏米、芡实也都具有健脾养胃、益气生津的效果。
制作方法
1.准备材料：糯米、红枣、桂圆、芡实、薏米。
2.将糯米泡水1小时，芡实、薏米淘洗干净。
3.将糯米、芡实、薏米加入清水煮沸后转小火煮20分钟，加入桂圆、红枣再煮10分钟。
4.出锅前加入冰糖，搅拌至糖完全融化即可。
最后，别忘了加入一些自己喜欢的坚果，比如糖炒栗子、糖炒莲子等，口感会更加丰富。
结语
拗九粥既美味又营养，而且非常容易制作，是许多人健康早餐的首选，但是需要注意的是，糯米的热量较高，仅作为早餐食品，不宜过多食用，尤其是减肥期间需要特别注意。
