盐城素有“鱼米之乡”之称,这里的秦淮河和盐都是得天独厚的自然资源。在以鱼和盐为主食的盐城,吃喝玩乐成为当地人生活中不可或缺的一部分。今天就让我们来一起领略盐城美食的魅力吧!
盐城的主食是米饭和小米粥,当地人热爱喝粥,把粥当成主食来吃。在盐城,吃饭少不了米饭和面食,像是鲜虾小笼包、招牌卤鸭、小龙虾、凉皮、狮头鱼、糖醋鲤鱼等,深受游客喜爱。除了这些,盐城还有很多自己独特的特色小吃,比如著名的“马眼糕”,来盐城怎么能不尝一尝呢?
在盐城南洋商都广场,有一条美食街,集中了当地最受欢迎的小吃。马眼糕、盐城鸡汁手工面、酸辣粉都是必点的美食。此外,还有好玩的农庄可以采摘水果,去临港文化园玩水、拍照,体验一把乡村生活。
说起盐,盐城的盐卤鸭、盐卤鱼、盐卤牛肉是不可多得的特色美食,不同于其它地方盐卤的做法,盐城的盐卤食品都是先用淡盐水浸泡,再用重盐水腌制,这样做出来的卤菜不仅鲜美扑鼻,还不油不腻。
这次介绍的只是盐城美食冰山一角,想要品尝更多特色美食,欢迎来到盐城,在这里你会发现让你流连忘返的口感和感受!