作为中式快餐中的常客，鸡块几乎是每家快餐店的必备品种。市面上的鸡块形式也是千奇百怪， 下面小编就为大家介绍几种家常做法，让你也可以在家尝试口感更加健康的鸡块。
1.炸鸡块
首先介绍的是最经典的鸡块做法——炸。炸鸡块的风味鲜美，肉质酥嫩多汁。步骤简单，只需将鸡腿肉切成合适大小的块状，加入自己喜欢的调味品，盖上保鲜膜腌制数小时，撒上面包糠后炸至金黄色。最后沥干油分就可以啦！
2.麦片鸡块
喜欢吃麦片的朋友不要错过这一款经典美味！将麦片磨碎后和面粉、蛋黄、盐等调料充分拌匀，涂在切好的鸡块上，入锅煎炸至金黄色。酥脆的麦片外层包裹鸡肉的香嫩口感，让你吃出不一样的美味。
3.油爆鸡块
这种鸡块的制作方式比较特别，先要将鸡肉切成小块，再用盐、白胡椒粉、淀粉等调料腌制，放入锅中煸炒几分钟至鸡块变色。再加入食用油，爆炒至鸡块表面微焦即可。口感颇有特色，值得尝试。
